Право
Навигация
Реклама
Ресурсы в тему
Реклама

Секс все чаще заменяет квартплату

Новости законодательства Беларуси

Новые документы

Законодательство Российской Федерации

Правовые акты Тульской области

Архив (обновление)

 

 

ПОСТАНОВЛЕНИЕ ГЛАВНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО САНИТАРНОГО ВРАЧА ПО ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ ОТ 15.05.2006 N 5 О РАБОТЕ ВРЕМЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ БЫСТРОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ

(по состоянию на 17 августа 2006 года)

<<< Назад


                ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ
                          ПО ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ
                                   
                             ПОСТАНОВЛЕНИЕ
                         от 15 мая 2006 г. N 5
                                   
                    О РАБОТЕ ВРЕМЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ
              ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ БЫСТРОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ
   
       Я,  главный государственный санитарный врач по Тульской области
   Шишкина   Лидия   Ивановна,  проанализировав   материалы   проверок
   временных  организаций общественного питания быстрого обслуживания,
   эксплуатируемых  в весенне-летний период, в т.ч.  в  местах  отдыха
   населения,  отмечаю,  что  юридическими  лицами  и  индивидуальными
   предпринимателями,  занятыми в сфере оказания  услуг  общественного
   питания,  предпринимаются определенные меры по приведению  объектов
   в   соответствие   с   действующими   санитарно-эпидемиологическими
   правилами.
       Вместе  с тем отмечаются факты размещения временных организаций
   общественного  питания без согласования в установленном  порядке  с
   территориальными      отделами     Территориального      управления
   Роспотребнадзора по Тульской области, выработка блюд  и  кулинарных
   изделий  в  условиях, не отвечающих санитарным требованиям,  жалобы
   населения  на  ухудшение условий проживания в связи с эксплуатацией
   летних  кафе  в  непосредственной близости от жилых домов,  включая
   загрязнение прилежащей территории.
       В  целях  охраны  здоровья  населения,  обеспечения  безопасных
   условий   отдыха,   недопущения  возникновения  и   распространения
   массовых  инфекционных заболеваний, руководствуясь ст. 15,  ст.  17
   Федерального  закона  "О санитарно-эпидемиологическом  благополучии
   населения" N 52-ФЗ от 30.03.99, постановляю:
       1.  Руководителям  временных организаций общественного  питания
   быстрого обслуживания:
       1.1.   Обеспечить  согласование  размещения   летних   кафе   с
   территориальными      отделами     Территориального      управления
   Роспотребнадзора  по  Тульской  области.  Не  допускать  размещения
   летних кафе в непосредственной близости (менее 50 метров) от  жилых
   зданий, детских, учебных и лечебно-профилактических учреждений,  на
   газонах,  пешеходных  тротуарах.  Не  допускать  ухудшения  условий
   проживания, отдыха и лечения граждан.
       1.2.   При   эксплуатации  летних  кафе  обеспечить  выполнение
   требований  СП  2.3.6.1254-03 "Дополнение N 1 к  СП  2.3.6.1079-01.
   Санитарно-эпидемиологические     требования     к      организациям
   общественного  питания,  изготовлению и  оборотоспособности  в  них
   пищевых   продуктов   и   продовольственного   сырья",   соблюдение
   ассортимента  реализуемой  продукции, включающего  готовые  пищевые
   продукты  и  кулинарные изделия из полуфабрикатов  высокой  степени
   готовности.
       1.3.  При  приготовлении блюд на мангалах, жаровнях  обеспечить
   выполнение  требований  п. 8.26 СП 2.3.6.1079-01,  включая  наличие
   павильона,  подключенного к сетям водопровода, канализации  базовой
   организации для обработки инвентаря.
       1.4.  Обеспечить  наличие  надлежащих  условий  для  соблюдения
   персоналом  кафе  и  посетителями правил  личной  гигиены,  включая
   наличие   раковин   для  мытья  рук,  бесплатных  биотуалетов   для
   посетителей и персонала.
       2. Рекомендовать главам администраций муниципальных образований
   выдавать    разрешения   на   размещение   временных    организации
   общественного  питания  быстрого  обслуживания  в  соответствии   с
   дислокацией,    согласованной    с   Территориальным    управлением
   Роспотребнадзора  по  Тульской  области  или  его  территориальными
   отделами.
       3.  Просить  Управление внутренних дел Тульской  области  (В.Д.
   Рожков)   при  выявлении  фактов  эксплуатации  летних   кафе   без
   согласования   размещения   объектов   в   установленном    порядке
   направлять    материалы    проверок   в   территориальные    отделы
   Роспотребнадзора   по  Тульской  области  для   принятия   мер   по
   прекращению деятельности кафе.
       4.   Руководителям   территориальных  отделов  Территориального
   управления  Роспотребнадзора по Тульской  области,  главным  врачам
   филиалов  ФГУЗ  "Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской  области"
   по городам и районам:
       4.1. Обеспечить контроль выполнения настоящего Постановления  и
   усилить    госсаннадзор   за   санитарным   состоянием    временных
   организаций   общественного   питания   быстрого   обслуживания   и
   прилегающей к ним территории.
       4.2.  Оказать  содействие руководителям  временных  организаций
   общественного  питания в проведении производственного  контроля  за
   пищевыми   продуктами   высокого   эпидемического   риска   (мясные
   полуфабрикаты,  полуфабрикаты  из  мяса  птицы,  мороженое,   пиво,
   минеральная вода, безалкогольные напитки).
       5. Постановление вступает в силу со дня опубликования.
                                                                      
                                               Главный государственный
                                                    санитарный врач по
                                                      Тульской области
                                                           Л.И.ШИШКИНА
                                                                      
                                                                      

<<< Назад

 
Реклама

Новости законодательства России


Тематические ресурсы

Новости сайта "Тюрьма"


Новости

СНГ Бизнес - Деловой Портал. Каталог. Новости

Рейтинг@Mail.ru

Хостинг от uCoz